Koeien waarderen de kwaliteiten van sorghum beter dan uit de voederwaarden op papier naar voren komt. Dat stelt adviseur Daan Bressers van VisscherHolland. Hij zit in een praktijknetwerk in Noord-Brabant dat kijkt naar de mogelijkheden van dit gewas.
Waarom zie je kansen in sorghum?
'Melkveehouder Leo Hooijen in Lage Mierde bezat een perceel dat 7 jaar onder water had gestaan, verderop waren vistrappen aangelegd. Het vocht had het bodemleven verdreven. Met hem zocht ik naar een gewas dat de structuur en waterdoorlatendheid zou verbeteren. Daarop werd in het voorjaar van 2016 sorghum gezaaid, puur als groenbemester. Het heeft namelijk een fijne, diepe beworteling, wat gunstig is voor regenwormen.'
Maar 2016 was juist een nat jaar?
'Inderdaad, het perceel stond twee weken blank. Geen enkel gewas overleeft dit, behalve rijst. Toch bleek daarna dat het groeipunt nog intact was en onder de grond waren de witte wortels een teken van leven. 'De sorghum groeide ook door tot een groot gewas. Hooijen besloot dit te hakselen en te voeren. Ook dat beviel goed. Het is een fris product dat prima conserveert en goed wordt gevreten.'
Dat smaakt naar méér?
'Inderdaad, in 2017 waren er vijf telers bij elkaar, dit jaar 15 tot 20. Vanuit de provincie is vanuit het Uitvoeringsprogramma Plantaardig een netwerk opgezet om de perspectieven voor het gewas sorghum te verkennen. In dit netwerk zitten niet alleen melkveehouders, maar ook een geitenhouder en loonwerker.'
Hoe zijn de ervaringen?
Alle veehouders hebben sorghum geteeld. De geitenhouder heeft dit zelfs in foliebalen geperst. Hier zijn de ervaringen positief. Het is een structuurrijk product, dat ook bij koeien leidt tot minder pensverzuring. Het bespaart op de aankoop van stro of luzerne.'
En de voederwaarde?
'Bij dit nieuwe gewas is de voederwaardebepaling soms lastig en vaak is de voederwaarde aan de lage kant. Het product is wat dat betreft vergelijkbaar met luzerne, de dieren doen het er beter op dan de voederwaarde doet vermoeden.'
Zijn er aandachtspunten?
'Ja, er zijn veel soorten sorghum, niet iedere soort of ras is even geschikt is voor de veehouderij. Zo zijn bijvoorbeeld soorten voor de biogasinstallatie vanwege de slechte vertering minder geschikt. Daarom is een goede advies bij de rassenkeuze een must. Verder is sorghum een Afrikaans gewas, de afrijping blijft hier spannend. Door de animo worden kwekers geactiveerd om voor hier nóg beter geschikte rassen te veredelen.'
Bron: Nieuwe Oogst